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| --- Economista Orlando Ochoa |
La
caída de la producción y la regulación permanente de precios a un grupo
de productos son las causas fundamentales de la escasez y el
desabastecimiento de alimentos, razonó el economista Orlando Ochoa. “La
regulación de precios es un estímulo para revenderlos en la frontera
(con Colombia) o en los mercados negros internos, para que la gente los
consiga”.
El término desabastecimiento indica que no hay
suministro para las redes de distribución. Ocurre cuando las industrias
locales tienen dificultades para producir, por falta de insumos, de
divisas, o cualquier otro problema de origen. Escasez, en tanto,
significa que un producto sale al mercado y desaparece luego. El
consumidor no lo consigue, pero la causa puede ser no solamente el
abastecimiento, sino mercado negro, contrabando, distribución irregular
o, en general, desviaciones hacia otras actividades. Aunque es muy sutil
la diferencia, en Venezuela hay de las dos, sentenció Ochoa, profesor
de la Universidad Católica Andrés Bello.
En supermercados de San
Cristóbal califican de crítico el abastecimiento de rubros como leche en
polvo, azúcar y aceite. Los dos últimos han llegado desde ninguna y
hasta tres veces en lo que va de año a algunos expendios. Papel
higiénico, afeitadoras y champú también desaparecen de los anaqueles con
frecuencia.
Coexisten desabastecimiento y escasez porque en el
país convergen crisis cambiarias, distorsiones de precios de venta al
público y presiones de inflación de costos. “Es decir, tiene que ver con
la política económica nacional. Como la escasez de divisas arropa desde
los alimentos hasta los vehículos, pasando por medicinas y todo tipo de
productos, este es un problema de política económica nacional”, englobó
Ochoa, en contacto telefónico.
Esperas más largas
Encargados
de supermercados de la ciudad han visto cómo los intervalos de despacho
se están alargando. “Antes de febrero, la mercancía llegaba por lo
menos una vez a la semana; durante las protestas, llegó más, con más
frecuencia; ahora que todo volvió a la normalidad estamos recibiendo
despachos cada 15 días. Eso aumenta la ansiedad de compra y las compras
por nervios”, comentó un gerente.
La escasez del año pasado,
cifrada en 20,7%, significó el promedio más elevado de la última década.
Cifras del Banco Central de Venezuela descubren el bajón interanual del
producto interno bruto: la economía creció 1,3% al cierre de 2013, en
contraste con el 5,6% del indicador en 2012.
El más reciente
boletín del BCV recuerda que la ofensiva económica de finales de 2013
contrarrestó el comportamiento especulativo de comerciantes
inescrupulosos, el contrabando, el bachaqueo y el acaparamiento, pero el
ente emisor analiza que un grupo radical de la oposición política,
aunado a las protestas convertidas en violencia callejera desbocada, se
conjugaron para expresar una nueva ola de recrudecimiento de “guerra
económica”. A esto adjudican los últimos comportamientos de las
variables asociadas a la producción nacional y a los precios de los
alimentos. La institución estatal aún no revela los índices de escasez
de febrero y marzo. La de enero alcanzó el dígito récord de 28%.
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| --- La reventa es inevitable cuando se regulan los precios |
Preparación y formas de consumo también son importantes
El
asunto no queda en que haya o no tal o cual producto, sino en cómo se
prepara y consume lo disponible. “El tachirense se alimenta mucho con
base en guisados y carbohidratos complejos: harinas, cereales,
tubérculos y algunas frutas como mango, lechosa y patilla, con alto
porcentaje glicémico”, describió Damarys Parada, coordinadora técnica
del Instituto Nacional de Nutrición (INN) en Táchira.
A falta de
un rubro, el trompo de los alimentos ofrece sustitutos dentro del mismo
grupo nutricional. Por ejemplo, ante una escasez puntual de leche
(franja azul), el reemplazo podría ser carne, huevos, queso, yogur o
pollo. “Contienen aportes proteicos similares”.
La desnutrición ha
sido erradicada en el estado y el país, aseguró la funcionaria. El
énfasis actual es la lucha contra el sobrepeso y la obesidad, una
condición que padece más de la mitad de los venezolanos.
En la
sede estadal del INN, especialistas ofrecen consultas nutricionales
gratuitas los lunes y jueves. A través de la Escuela Venezolana de
Alimentación y Nutrición, el instituto maneja diversos programas de
promoción de cultura nutricional, como los cursos de cocina soberana y
de panadería o los diplomados en nutrición y alimentación.
Daniel Pabón
Nacional - 28 abril, 2014 | 12:00 AM
Suman 30 jefes militares detenidos o investigados por intentona de Golpe
Caracas, (EFE).- Los jefes militares venezolanos detenidos o investigados por su eventual participación en un intento de golpe de Estado contra el presidente Nicolás Maduro suman 30 y también están implicados líderes políticos, aseguró hoy José Vicente Rangel.
El exvicepresidente y ministro de Defensa, del Interior y de Relaciones Exteriores durante el mandato del fallecido Hugo Chávez (1999-2013), ahora un destacado personaje sin cargos oficiales en el Ejecutivo de Maduro, hizo el anuncio en su programa dominical en el canal privado Televen de Caracas.
Los 30 “oficiales” investigados por ser “partícipes en los preparativos de una aventura destinada sin duda al fracaso” forman parte de un mismo grupo integrado por “varios destacados dirigentes de la oposición” contra quienes “hay graves indicios” sobre su “actuación sediciosa”, añadió Rangel.
“No me corresponde a mí dar nombres y suministrar detalles sobre las investigaciones que adelantan los organismos competentes”, prosiguió al alertar de que cualquier intentona de este tipo chocará con “la mayoría” de civiles y militares del país.
El intento de golpe de Estado fue denunciado por Maduro el 25 de marzo pasado, cuando anunció la detención de tres generales de la Aviación, supuestamente implicados en ello.
Maduro reveló entonces que mandos medios “vinieron alarmados a denunciar que se les estaba convocando a un golpe de Estado” y que inmediatamente detuvieron a esos tres generales.
Ese mismo día, la Unión de Naciones Suramericanas (Unasur) envió a Caracas una delegación de ocho cancilleres que posteriormente logró que el Gobierno y la oposición iniciaran una serie de diálogos que están en marcha para sortear una crisis política expresada en unas protestas callejeras iniciadas el 12 de febrero.
Desde entonces y hasta el pasado fin de semana, los hechos violentos en los que han derivado algunas de las protestas han dejado 41 muertos, 710 heridos y 2.626 detenidos, de los cuales 180 siguen presos, según la Fiscalía General.
“Esta locura, esta violencia inducida, lamentable, triste que se ha esparcido por algunos municipios (…) tiene que acabarse”, ya que “sería muy peligroso que a partir de estos intentos de golpes de Estado caigamos en una espiral de violencia que nos lleve a una guerra entre nosotros”, declaró en el mismo programa de Rangel el pasado día 13 el principal jefe militar del país, Vladimir Padrino.
El general jefe del Comando Estratégico Operacional (CEO) de la Fuerza Armada Nacional Bolivariana (FANB) añadió que los llamados «subversivos, irrespetuosos» a que los militares derroquen a Maduro provienen de antiguos jefes militares que principalmente viven «en el exterior».
Padrino reveló que uno de los generales presos confesó que se implicó en el supuesto golpe porque se le ofreció un cargo importante «en una eventual transición», en caso de triunfar el «golpe de Estado continuado» que, opinó, «está en pleno desarrollo» contra Maduro.
Infogeneral - 28 abril, 2014 | 12:00 AM
Dispersan con bombas lacrimógenas a familiares de los presos en el CPO
Luego de protestas en el Centro Penitenciario de Occidente por parte de
los familiares de los reos, efectivos de la Guardia Nacional
dispersaron con bombas lacrimógenas al grupo de personas que en horas de
la tarde del domingo realizaban la visita a los privados de libertad.
Se reportó igualmente fuertes tiroteos al interior y exterior del penal;
sin embargo oficialmente no hubo pronunciamiento anoche sobre heridos,
ni muertos, aunque al respecto fueron muchas las informaciones sin
confirmar divulgadas en las redes sociales. Familiares de los presos,
quienes se comunicaron vía telefónica con Diario La Nación, se quejaron
de la medida de seguridad ya que mujeres y niños se encontraban en el
lugar, e incluso se denunció que muchas visitantes se desmayaron al
asfixiarse con los gases e intentar huir de los ataques. De otra parte
solicitaron a la Ministra de Asuntos Penitenciarios Iris Varela que se
pronuncie sobre las irregularidades en el CPO, ya que afirman que desde
hace varios días la penal está sin luz, ni agua, y ellos están
totalmente incomunicados con sus allegados.
Regional - 28 abril, 2014 | 12:00 AM
Disputas en la MUD, el Psuv y el GPP por candidaturas y jefaturas de campaña
Al
igual que en contiendas anteriores, la próxima elección de alcalde o
alcaldesa a la cual convocó el CNE para el próximo 25 de mayo, a raíz de
la sentencia Leer más…
Internacional - 28 abril, 2014 | 12:00 AM
Obama expresa en una carta “preocupación” por Venezuela
Miami
(EE.UU.) (EFE) Una venezolana residente en Miami (Florida) recibió una
carta escrita a mano por el presidente de EE.UU., Barack Obama, quien
expresó su “preocupación” por la situación que Leer más…
Internacional - 28 abril, 2014 | 12:00 AM
Francisco proclamó santos a Juan Pablo II y Juan XXIII
Ciudad
del Vaticano (EFE) Los papas Juan XXIII y Juan Pablo II fueron
proclamados hoy (domingo) santos en una ceremonia histórica y
multitudinaria en la que el papa Francisco destacó Leer más…
Infogeneral - 28 abril, 2014 | 12:00 AM
Esperan inmunizar 10 mil niños del Táchira en Jornada de Vacunación de las Américas
Este
domingo 27, con el eslogan “Vacunación es la Mejor Jugada”, arrancó en
el estado Táchira la Jornada de las Américas que se extenderá hasta el
viernes 30 de mayo, Leer más…
Nacional - 28 abril, 2014 | 12:00 AM
Capriles presenta propuestas para intentar paliar crisis
Caracas,
27 abr (EFE).- El líder de la oposición venezolana, Henrique Capriles,
enumeró hoy algunas medidas que estima que el Gobierno del presidente
Nicolás Maduro debe adoptar ante la crisis Leer más…
Nacional - 28 abril, 2014 | 12:00 AM
Se desconoce fecha de cuarta reunión de diálogo entre gobierno y oposición
Caracas,
(EFE).- El Gobierno del presidente venezolano, Nicolás Maduro,
proseguirá este lunes su “ofensiva económica” junto a la empresa
privada, en tanto que el diálogo con la oposición con el Leer más…
Deportes - 28 abril, 2014 | 12:00 AM
Con lo justo
Otro
encuentro más del Fútbol Profesional Venezolano que pasa a formar parte
de las páginas históricas del popular clásico de la primera división
del país, entre el Deportivo Táchira y Leer más…
Sucesos - 28 abril, 2014 | 12:00 AM
Asesinaron de 7 balazos a un albañil frente a su casa
De
siete balazos fue asesinado un joven albañil de 18 años de edad, por
una pareja de motociclistas, quienes sorprendieron a la víctima, cuando
ésta lavaba una moto frente a Leer más…
Cultura - 28 abril, 2014 | 12:00 AM
Primer concurso regional de relato breve
Con
motivo del primer año de la revista El Recital, esta publicación que ha
tomado la bandera del periodismo cultural de la región, ha organizado
para los jóvenes, entre 15 Leer más…
:: Portada del Diario La Nación en su edición impresa para hoy lunes 28 Abril 2014
Gran titular: Júbilo y llanto colectivo al canonizar el papa Francisco a Juan XXIII y Juan Pablo II
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Fuente y autor: Diario La Nación [www.lanacion.com.ve]/Editorial Torbes C.A.
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